Национальное удмуртское блюдо пельнянь получило диплом международного гастрономического фестиваля

«От Удмуртской Республики был презентован бренд национальной кухни — прославленный пельмень, так как именно Удмуртия привила русским любовь к пельменям, именно от нас началось победное шествие пельменей по всей остальной стране», — отмечается в сообщении.

Форум, помимо деловой программы, включал в себя гала-ужин кухонь регионов страны и конкурс шеф-поваров. Многие регионы представили свою программу гастрономического туризма, однако у Удмуртии ее пока нет. По словам представителей министерства, ведомству в ближайшее время предстоит разработать подобную концепцию, поскольку подсчитано, что туристы около 30% своего бюджета тратят именно на еду.

Источник: udmurt.media