Экспозицию музея самоваров в Туле пополнил шоколадный самовар

"Мастер-кондитер Ирина Исаева передала в экспозицию 65-сантиметровый самовар из шоколада. Сладкий символ Тулы уже побывал на Международной выставке в Москве, а теперь вернулся в родной город. Увидеть сладкий самовар теперь можно в постоянной экспозиции музе", - отметили в пресс-службе.

Кондитер-декоратор создала целый комплект: самовар, поднос, чайник. Внутри самовар не пустой: он наполнен рисовой массой и кондитерскими подложками. Носик и ручки изделия выполнены из пластичного шоколада, а узор из айсинга - сахарно-белковой массы.

При соблюдении всех тонкостей хранения такое изделие способно простоять несколько лет. Мастика чувствительна к влажности и яркому свету, поэтому хранить экспонат будут в специальной витрине, отметили в пресс-службе.

Самовар был представлен на выставке "Престиж. Восьмое чудо света" в Москве. В ней участвовали кондитеры из 42 стран. Ирина представляла Тулу, поэтому привезла с собой ее главный символ, как знак гостеприимства и традиций. За свою работу она получила серебряную медаль в номинации "Большой декоративный экспонат". Жюри оценило техническое мастерство и оригинальность идеи.

Тула славится производством самоваров различных моделей. Их выпуск был налажен с середины XVIII века (первая самоварная фабрика появилась здесь в 1778 году - ИФ), представители известных тульских самоварных династий - Баташевы, Шемарины, Фомины, Лисицыны. На тульских фабриках выпускали самовары самых разнообразных форм - "вазы", "шары", "банки", "рюмки", "яйцевидные", "дули", а также подарочные и дорожные.

Источник